人間の記憶は生理的・心理的であって、物理的ではない。 常日頃から思っていることを、非常に分かりやすく、説明して、文章にしてみせてくれる。 外山先生はありがたい！

美味しいコーヒーが飲めるカフェにやっと巡り合えた。 ブレンドではなく、ストレートの種類も結構たくさんある。 40周年ということで、くじ引きをひいたら、100円引きのチケットがあたった。 何もかも手作り感満載、店のなかのインテリアも。 70代と思しきご…

沢山綺麗に咲いている鉢植えを眺める時、幸せを感じるのは勿論だけど 一輪でも、何かこう自分の好みにピタッときて、その花にしては珍しい形だったり色だったりする花がしっかり咲いた時はもっと嬉しい 今まで見知らぬ花だったのが、丈夫に育ってくれたのも…

我が家の冷蔵庫、帰国直後から、楽しみのひとつだった新しい冷蔵庫。 最初大きめのタッパーしか必要なかったのが、日が経つにつれ、一回り小さいサイズへと徐々に必要になっていく。 しばらくはタッパーファンになりそう。 一通り使い勝手のいいサイズが揃っ…

誰誰のファンという誰誰の中の数少ない人、フリーアナウンサーの住吉さんがコロナウィルスに感染した。いつも聞いているラジオ番組を休んでいたのでもしかしたらと思っていた。やはりという思いとともに、一日も早く元気な声を又聴きたい！一日も早くお元気…

スーパーで購入できる麹菌は乾燥麹1種類しかなく、生のもので一度作ってみたいと思っていました。 土曜日に麹屋さんに注文したものが届きました。 しかも、冷凍で！ 冷凍保存のままなら180日間もつとのこと！当分は麹を使ったモノづくりが続きそうです。 乾…

麹を使った食品づくりに嵌ってしまった。 甘酒を作ったら、簡単に昔母がつくってくれた味に近いものができた。 幼い頃の記憶では、母は手間をかけて作っていたような気がする。 私はといえば、ヨーグルトメーカーで6時間でできてしまった。 乾燥麹と炊き立て…

柴田元幸さんと高橋源一郎さんの対談本の中に出てきた文です。 これは、高橋さんの談話の中から抜粋。 僕は人間は言葉でできていると思うんですが、そうはいっても僕たちはそんなに言葉と仲よく親和性を持って生きているわけではなくて、やっぱりどこかで離…

これまで、テレビでしか観ることのなかった、ジョコビッチの試合を、実際のコートで見る機会を得た。10月初めに行われた楽天オープンのチケット購入権利があたった。しかも決勝戦のチケットだった。ジョコビッチが決勝進出するだろうという確信は九分九厘あ…