今まで作れなかった分、この秋は干し柿を4期に分けて作っている。 もう5期め分もすでに購入済。これが一番大きくてきれいな柿だ。皮むきも今まで以上に丁寧に薄ーく剥こうと思っている。 総数は多すぎてわからない。 これが第一期の最後のふたつ。 子どもの…

数年前半年間、荒川区に住んでいた。 図書館に行ったら、2階に、一時期嵌っていた、吉村昭の特設コーナーがあった。 この地が彼の出身地だと知った。 そして、ある時友人達とお茶をしたホテルのロビー、 そこそこ立派なホテルで雰囲気も良かった。そのホテル…

桜もそろそろ葉桜へと変わりつつある。 7，8分咲きでもきれいだと思うけど、満開は一味違うと今年初めて気づく！ ふわっと浮き上がる感じは散り始めの満開以降でないと味わえない。

昨日はちょっとした用事があって、久しぶりに東京に行った。 オリンピックはどうなるのか、以前にも増してざわついてきた。 休日には行列ができるというパンケーキが人気のカフェで一休み。 紙製のメニューだと多くの人が触るということで、客自身でＱＲコー…

ドライフラワーにする目的で、久しぶりに切り花を買った。 乾燥しない分の菊は玄関に、そしてこちらの花が多すぎるアスターは生花のままトイレに飾った。 アスターと言っても、自分の知っているアスターとは別物のようにみえたので、 検索したら、「孔雀アス…

人参はどちらかというと嫌いな方でした。 ところが最近味噌漬けにするのをおぼえました。 美味しいたらっありゃしない！ 今年の初めまでは毎朝スムージーにして摂取していたけど、春以降その習慣がなくなった。これからは味噌漬けにバトンタッチ。

ほとんど死にかかっていたアイビーゼラニウム、朝の光のあたる場所にうつしたら、 どんどん元気になって、花も咲き出した。 今朝、そんなゼラニウムのところに招かざるお客さんがいるのを発見。 みるからに美味しそうな緑の葉っぱだけど、君たちが食べるとは…

ラジオを聴いていたら、アナウンサーがある出来事を話していた時、 一般的な老人の方達を指す言葉として、 「老人ら。。。。。。」という言い方をしていた。 ？？この「～ら」って見下したり、軽蔑している印象があるんだけど、 放送で使われるということは…

知り合いになんでもステレオタイプで片付ける人がいる。 そういう人と話をしていてもつまらない。 決まり切った結論づけしかしない。 だから話が膨らんでいかない。 世の中の多くの物事に例外がある。 アスターの花もそんなひとつといっていいのだろうか。 …

今朝は今までで一番開いた花の数が多かったインパチェンス。 知っている人は葉を観ればすぐに、ホウセンカの仲間と気づくはず。 だからハーバリウム用には向かないと思っていた。 祖母の世代だろうか、ホウセンカの花びらでマニュキアみたいに爪を染めていた…

朝開いて、夕方にはこんな風に閉じる気配だったので、翌日また咲くものとばかり思っていた。 睡蓮木は一日しか咲かない、花の命は短くて。。。 こうやって蕾のようにみえるのは嘘。 これは正真正銘の花殻だった！ 世界で一番花殻らしくない花殻！

日本で久しぶりにパイナップルを買った。 何十年ぶりかもしれない。 昔のもの、そして今のジャワのものに比べても二回り位大きい。 買ってから1週間以上たって、追熟し、やっと香りが漂ってきて、色づいた。 熟れ時を間違わずによかった。 ジャワのものに負…

家から徒歩で行けるところに、朝収穫したトマトを売っている店があります。 一度通りかかった時、行列ができていたので、いつかは行こうと思っていました。 数日前、買いに行って、手にしたトマト、真っ赤に熟れて、リンゴ位の 大きいものもありました。 常…

昨日久しぶりにカレーを作った時、先日買っていたローリエの袋を開けてびっくり！ なんてきれいなんでしょう！日本のローリエをみたのは何年振りか。。。 それにしても、上のような姿でしかお目にかかれなかった、某国のローリエって。。。まっ、仕方ないか。…

ジャワでは室温で6日間位かけて、じっくり醗酵させて作っていた塩麹、 日本ではヨーグルトメーカーを使って、たったの6時間で作れた。 疑心暗鬼で7時間後恐る恐る味見したら、旨みはでていた。 気のせいか、6日間かけていたものより、旨みが劣る気もしないで…

一時帰国の度に必ず日本から買ってくる食材に米麹がありました。 塩麹を作るからです。作り出してもはや何年だろう。今や手作り塩麹なしでは、美味しいものは作れないと思うほど。 そんな大切な米麹が、冷蔵庫の片隅にひとつだけ残っていました。 このまま、…

写真はネットよりお借りしました。 このブランド「極度乾燥しなさい」知っていますか？ と日本語を教えている高校生のM君に聞かれた？ 何かの間違いでしょう？そんなブランドホントにあるの？と答えたら、スマホの画面を私にみせて、「ほらっ」ここにありま…

東京に住んでいる娘に、地震が起きた時のために、最低限のものは備えておくように日頃から言っている。 防災用リュックは玄関に、スニーカーはベッドサイドにおいてある。 そしてこの度、「これも買ったよー」とラインで写真が送ってきた。 なんとこれが、折…

まだまだ途上国のこの国。 とはいえ、スーパーのレジ袋は既に有料になっている。 新鮮な魚を使った屋台街が並ぶ港町でみかけたこの風景！ スコールに見舞われたとき、調理人の女性達が素早くかぶり始めたのがこれだった。 「お見事！」